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「ズワイガニ タラバガニ」に関する質問

「ズワイガニ タラバガニ」に関する質問を記載しています。

引用元:知恵袋

タラバガニ、毛ガニ、ズワイガニ どれが一番好きですか?

タラバガニ、毛ガニ、ズワイガニ どれが一番好きですか?

■ご回答者さんより以下の通りです。ズワイガニ姿通販特大

おなかが空いてたくさん食べたいとき時は、タラバガニ。 蟹味噌で日本酒を楽しむなら、毛ガニ 鍋にしてポン酢なら、ズワイガニ それぞれに楽しみ方があります。

ズワイガニとタラバガニについての質問ですが、どちらの方がよりカマボコに近い味...

ズワイガニとタラバガニについての質問ですが、どちらの方がよりカマボコに近い味がするのでしょうか?

■ご回答者さんより以下の通りです。ズワイガニ姿通販特大

恐らくカニカマは…「タラバ蟹」をコピーしてるんだと思います( ̄^ ̄) その理由は… @「オホーツク」とか「アラスカ」とか…タラバの産地を連想させる商品名が多いこと。 Aズワイに比べて繊維の太いタラバに外観が類似していること。 B蟹っぽくする為に…カニエキスを加えていますが…通常ボイルで流通することが多いタラバの方が…加工の副産物として…エキスが得やすいと思われること。 けっこう当たってる気がします( ̄^ ̄) 従って…タラバが…蒲鉾に似てるってことで♪

ズワイガニとタラバガニ、値段と味の違いについて教えて下さい。

ズワイガニとタラバガニ、値段と味の違いについて教えて下さい。

■ご回答者さんより以下の通りです。ズワイガニ姿通販特大

身はタラバガニの方が繊維が太く弾力のある食感ですが、味は淡白、ズワイガニの方が身もワタも味が濃いですね 大ぶりでボリューム、食べ応えがあるタラバガニか、繊細だけど味が濃いズワイガニかは好みが分かれるところです 価格についてはグラム単価では同じ様な物では無いですか? ただしタラバガニにはアブラタラバガニが、ズワイガニにもオオズワイガニ、ベニズワイガニなど別種がありそれぞれ味がちがいますから、あくまでホンタラバガニ、ホンズワイガニ同士での比較になります

タラバガニとズワイガニでカニミソの味に大きな違いはないですか?

タラバガニとズワイガニでカニミソの味に大きな違いはないですか?

■ご回答者さんより以下の通りです。ズワイガニ姿通販特大

タラバガニは生態的にヤドカリの仲間なので、 カニミソはほとんどありません。 なので、残念ながら味わえるほどカニミソは ありません。

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