ズワイガニ姿通販特大なら【カニ満腹キング】TOP > ズワイガニ姿食べ方

「ズワイガニ姿食べ方」に関する質問

「ズワイガニ姿食べ方」に関する質問を記載しています。

引用元:知恵袋

タラバガニのミソ 食べたことのある方いますか?毛ガニ ズワイガニはまるごと売っ...

タラバガニのミソ 食べたことのある方いますか?毛ガニ ズワイガニはまるごと売っているのに なぜタラバガニは足だけしか売ってないのでしょうか? 胴体は食べないんですかね?市場に出ない理由を知ってる方教えて下さい。

■ご回答者さんより以下の通りです。ズワイガニ姿通販特大

たらば蟹は、水揚げした後、速やかにみそを取り出さなければ、みそに含まれている酵素(だったと思いました)で、身が溶けてしまいます。ですから、どこで買っても、みそなしの状態です。生きながら、痩せていく状態と言えばわかるでしょうか?身にみそがまわり、味も落ちてしまいます。 姿で売っている場合でも、必ず、みそを抜いてあります。 胴体の部分は食べないのか?→足の上についている白い部分が、胴体にあたります。 たらば蟹は、爪を入れて、足4本しかありません・・・ ちなみに、除いたみそを、好奇心で食べようとした事がありますが、美味しくありませんので、残念がる必要は、全くありません。 甲羅の中で、唯一食べられるのが、通称ふんどしと言って、内側白い方に、オスは三角、雌は少し丸みをおびている、開く部分があり、そこの肉は、食べれます。 大抵は、脱甲と言って、新鮮な内にどんどん、甲羅を外して、茹で上げてしまいますので、中々、ふんどしなんて・・・地元の民しか食べた事が、ないのでは?と思います。

バスツアーの本ズワイガニとは!? カニには詳しくありません。今度、バスツアーで...

バスツアーの本ズワイガニとは!? カニには詳しくありません。今度、バスツアーで「姿本ズワイガニ」というのを食べるのですが、これはカニでいうところのどのランクなのでしょうか? また、カニのランクについても教えて下さい。(上から順に毛蟹⇒タラバガニ等)

■ご回答者さんより以下の通りです。ズワイガニ姿通販特大

かにのランクって ご存じの通り 季節や獲れた海により 極端に違います。 越前や松葉などの冬のブランド蟹などは一杯で2-3万は 軽いですし 方や房総や伊豆などなら安いし味もそれなり ですね。 ですから そのバスツアーが何月のツアーか そして何処 へ行くツアーかで違います。 そして タラバや毛ガニその他は 単純にランク分け出来 るものではありません。 各々 旬の旨い時があり その 時は皆が飛びつきますから 大変高くなる。 ☆ 補足について 信州なら 日本海側の糸魚川から寺泊あたりのずわいか 紅ずわいでしょうね。 タラバや毛ガニ クリがに等は北海道や東北の漁場ですか ら 多分 違いますね。(高足かには伊豆の戸田辺り) おいくらくらいのツアーか解りませんけど、多分 一杯千円 前後のものでしょうね。 ランクと言われるのはつらいですね。 例えば 価格だけ、かに肉だけであれば たらばは高いです が“缶詰でも 金線くらすだと3-4000円” ただミソは食べま せん。 しかし 旬の越前 松葉クラスだと一杯2.5万ー3万はします し ミソがすこぶる美味で 卒倒するくらいです。(笑) 毛ガニはミソも身も旨いですが 少しマニアックなのかなぁ? 価格的には大きいもので一杯4000円前後? ただ 昔 食べられた卵を持ったメスはありませんから 残念 ですね。 つまり ある意味 用途 目的が少しづつずれてますからラン クと言う形は判断出来ません

蟹の保存方法と美味しい食べ方を教えてください。 思いがけず蟹をいただいたのです...

蟹の保存方法と美味しい食べ方を教えてください。 思いがけず蟹をいただいたのですが、 冷凍庫にまとめ買いをした食材がぎっしり詰まっていて、 蟹を入れる場所がありません。 氷温室と冷蔵室は空いているので、 そのどちらに入れるか迷っています。 蟹は、ズワイガニの姿と、タラバの足のみで、 今週末の日曜日に食べるつもりです。 蟹の保存方法と、あわせて美味しい食べ方も教えてください。

■ご回答者さんより以下の通りです。ズワイガニ姿通販特大

ワンポイントアドバイス ・活ゆでの保存方法  毛ガニの保存は、姿のまま冷凍してはいけません。ムキ身にしてから冷凍することをおすすめ致します。 ・活かにの保存方法  商品等到着後の当日中に茹でるか、お刺身などでお楽しみ下さい。 生のままで冷蔵保管しますとカニが身痩せする場合がありますので、調理後は冷凍庫に保管し、翌日までにお召しあがり下さい。

ボイルされたズワイガニってどうやって食べるのですか? 新潟の知人から連絡があり...

ボイルされたズワイガニってどうやって食べるのですか? 新潟の知人から連絡があり、ズワイガニを送ってくれることになりました。恥ずかしながら、旅行先の宿でしか、見かけたことはなく、まして購入したことなどありません。送られてきたら、ただ、割って食べればいいのですか?割り方も知りません。ほんとにツマラナイ質問ですいませんが、子供たちが喜ぶ顔が見たいので、おいしい食べ方・料理方法があったら、いろいろ教えてください。個数は3匹らしいです。よろしくお願いします。

■ご回答者さんより以下の通りです。ズワイガニ姿通販特大

上記のサイトには出てませんが、蟹足の白い方をむこう側に、赤い方を手前にして両手で持ち、親指を真ん中に添えるようにしてぽきっと折ると、うまくいけばするんと身が出て来てハサミいらずで足が食べられます。 細い足なんかは真ん中で真っ二つにハサミで切っちゃった方がお子様にも食べやすいでしょう。 もうみてくれなんかきにしないで大胆にハサミで切り刻んでしまって下さい。 ※殻が硬くて滑ったり、とげで怪我したりするので軍手した方がいいかもです。 食べる時はお手拭きと殻入れを忘れずに。 結構汁でべたべたします。 ボイルの蟹はそのまま食べるのが一番味も損なわず美味しいですが、ちょっと炙ってみたり、もうお腹いっぱい〜と思ったら甲羅とか殻とかを鍋で煮だして出汁をとり、味を整えて残った身と一緒に炊きこんで蟹ごはんとかもいけます。 鍋にいれて食べるという場合は入れっぱなしにしないように、蟹が温まったらすぐ引き揚げるようにしないと身が固くなってしまいます。 お子様を喜ばせるなら、まずどでーんとそのままの姿で目の前に出してあげるとたのしいでしょうね^^)

金沢方面に11月末に蟹を食べに旅行に行こうと計画してます。 兼六園と金沢城を見て...

金沢方面に11月末に蟹を食べに旅行に行こうと計画してます。 兼六園と金沢城を見て 金沢市内でお昼に蟹を食べたいのですが、近江町市場とかをネットで見ましたが、蟹は売っていてもなかなか食べさせてくれる店が探せません。 茹でた姿蟹を一匹食べたいと思ってます。 姿蟹一匹でも、 定食の中に姿蟹が一匹入っているのでも どちらでも良いのですが、一匹3000円とか4000円位で食べたいので、タグがついた越前蟹や加能蟹でなくて良いです。 近江町市場に聞いたら いちのくら と じものてい なら食べれると聞きましたが、そんなにお安くはないみたいです。 バイキングなら検索できたのですが、バイキングは希望ではないです。 金沢市内でお値打ちに食べさせてくれるお店 ご存じの方 教えて下さい。 宜しくお願いします。

■ご回答者さんより以下の通りです。ズワイガニ姿通販特大

金沢人です… >兼六園と金沢城を見て 金沢市内でお昼に蟹を食べたいのですが リーズナブルなら、兼六園の隣にあるさくら亭 1匹で無く沢山食べたいなら、弁吉…ただ、港の近くなので公共の交通機関なら厳しいです。 和食屋さん等で事前に予算を伝えておけば、定食+カニ代で食べさせてくれる店舗もありますよ。 後、お勧めとしてメスのズワイガニ『香箱ガニ』と呼ばれるメスのカニは更に漁の時期が限られてきますから、外子と内子と呼ばれる違った食感の玉子が味わえますから、召し上がってみては?

ずわいがにの缶詰について タラバガニの缶詰は頂き物で何度か食べた事はあります。...

ずわいがにの缶詰について タラバガニの缶詰は頂き物で何度か食べた事はあります。 先日、ズワイガニの缶詰を買ってみました。カニはさして 好物ということもないので、見かけても買うことはなかった のですが。 開けてみて、はてなと思い、食べてみてなんだろうこれは と不思議に思いました。ばらばらした身をプレスしたこの 食べ物がカニ肉とはとても思えません。食べてみても 味はカニ風味ですが、なにせ食感がぼそぼそした味気ない ものでした。カニのどの部分の肉でしょうか、ご存知の方 教えて頂けますか。

■ご回答者さんより以下の通りです。ズワイガニ姿通販特大

ほぼ蟹足なんですケド ずわい、紅ズワイ、混合があります。 また姿売りに適さない物を加圧してありますので、パサパサしてあまり美味しくありません。

美味しい蟹を求めて北海道旅行を考えています。旦那と子供が無類の蟹好きです。 オ...

美味しい蟹を求めて北海道旅行を考えています。旦那と子供が無類の蟹好きです。 オススメのお店、宿を教えてください。 冬であれば札幌か函館のみの2日間、ドライブできる季節なら3日間、名古屋から土日を使ってなるべく航空券が安いタイミングで行きたいと考えています。 冬でないと本当に美味しい蟹は食べられないのであれば、札幌か函館のお店、夏でも美味しい蟹が食べられるなら、温泉宿に一泊してすこしは北海道の大自然も楽しみたいです。 旦那と息子5歳は少食な方なので、いろいろ食べ放題というよりは活蟹をゆでてくれるようなところを探しています。 よろしくお願いします。

■ご回答者さんより以下の通りです。ズワイガニ姿通販特大

正直、食べる蟹にも因りますが、一泊や二泊でわざわざ北海道まで行くくらいなら、 名古屋近辺でも十分美味しい蟹が食べられますし、その方が美味しくて安いぐらいです。 飛行機と宿泊さらにレンタカー代なども合わせれば、一人5万ぐらい行っちゃいます。それぐらい出すなら、 大垣の「たわらや」という料理屋さんの蟹がすごいです。この時期は毎朝一杯1万円以上する大きな越前ガニを仕入れて、 それをオーブンで1杯そのままの姿で焼いてくれるのです。一度にたくさん焼けないので、 待っている人に毛ガニやワタリガニなどをいろんな形で少しづつ出してくれます。接待される側で、 しかも10年に1度ぐらいしか行けないお店ですから、値段はわかりませんが、一人3-5万ぐらいするのでしょうね・・・・・・。 そこまでしなくても、「かに本家」や「かに将軍」で十分かと思います。 あとは、冬なら福井でも良いのではないですか? 温泉もありますし、冬の越前ガニは、カニの王様です。北海道のカニよりずっと美味しいと思いますよ。 北海道にいかれるなら、夏(6,7月)の毛ガニが一番です。身も美味しいですし、なにより味噌が絶品です。 確かに飛行機もレンタカーも高い時期ですがね・・・。 観光でも夏の方が楽しめます。冬だとタラバガニになるのですが、上質なものはかなり高級な料亭や旅館に行かないと食べられません。 というのはほとんどがロシア産(魚場がロシアとの境なのでロシア産を嫌がることはないと思いますが・・・)、 食べ放題などで胴体部分がないような状態だとアブラガニを出しているお店もあるので要注意です。ほとんど冷凍ですね・・・。 タラバガニとアブラガニの区別は、一番は胴体の目の間の甲羅のトゲの数が一番の鑑別点だからです。ズワイガニは北海道では春のものです。 冬のイメージがあるのは、本州ではズワイガニを冬食べるからでしょうね(越前ガニ、松葉ガニ、間人ガニなど)。

ズワイガニ姿通販特大!人気売れ筋おすすめランキング!

ズワイガニ姿の通販お取り寄せについて、特大!かに味噌三昧のセットで人気売れ筋のものをランキングでご紹介しています。

ズワイガニ通販特大のカニ味噌キングの人気売れ筋ランキング

ズワイガニ姿通販姿
人気売れ筋おすすめランキング

ズワイガニ姿通販姿 人気売れ筋おすすめランキング

ズワイガニ姿通販特大なら【カニ満腹キング】一覧

かに ズワイガニポーションランキング   ズワイガニ通販5kg特集   ズワイガニ通販 かに通販満腹キング

ズワイガニ姿通販特大人気おすすめ売れ筋ランキング