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「ズワイガニ姿通販」に関する質問

「ズワイガニ姿通販」に関する質問を記載しています。

引用元:知恵袋

通販でカニ(姿)を買おうと検索したら姿だと500g前後の物しか売ってません、大き...

通販でカニ(姿)を買おうと検索したら姿だと500g前後の物しか売ってません、大きさがイメージできないんですが500gといったらかなり小さいですよね? 大きなズワイガニを売っているサイトが あったら教えてもらえませんか?

■ご回答者さんより以下の通りです。ズワイガニ姿通販特大

“蟹”について教えて下さい。 年末年始に蟹を買おうと思ってるんですが、以前通販...

“蟹”について教えて下さい。 年末年始に蟹を買おうと思ってるんですが、以前通販で失敗してしまったので今度は当たりの物を食べたいです。 そこで郵便局のふるさと小包(?)みたいので頼もう と思ってるんですが、郵便局で蟹を買った方はいらっしゃいますでしょうか?もしいらっしゃいましたら感想を教えて下さい。 それと、今悩んでるのが、ボイルタラバガニ姿800g、ボイル毛がに姿400g、ボイルズワイガニ姿550gで8400円。ボイルタラバガニ脚750g、ボイル毛がに姿450g、ボイルズワイガニ姿450gで7500円。 以上の二つ(両方ともオホーツク海のロシア産)で悩んでるんですが、皆様でしたらどちらを選びますか?またこの商品は相場でしょうか?アドバイスをお願いします。

■ご回答者さんより以下の通りです。ズワイガニ姿通販特大

蟹の本場北海道からです。 まず、ゆうパックは品質的に非常に安心です。 ですが、コストパフォーマンスは、少し低いです。 ということは、相場ではありません。高めの設定です。 僕は、知人にカニ漁をしている仲間がいますので買うことは無いですが、もし、買うならば、 北海道釧路市の「かなはし水産」=「金橋水産」をおすすめします。ここは、取扱量が非常に多く、量、質ともに安定的です。 特に、本州で好まれるズワイガニは安価で大きなものが手に入ります。 ただし、早いうちに注文しなければ、もうそろそろ年末に近づいてきますので、高騰&品薄になってきます。 年末年始、美味しい蟹を皆さんで召し上がってください。

贈答用のカニについて。 質問させてください。 二月に始めて長野の彼の実家に挨拶...

贈答用のカニについて。 質問させてください。 二月に始めて長野の彼の実家に挨拶に行く事になり、菓子折りとお酒とカニを渡したいと考えています。 カニは鍋用の物を北海道の産地直送で 考えているんですが、贈答用のカニは脚だけやむき身は失礼にあたりますか? 姿丸ごとの方がよいのでしょうか? また鍋用ですとタラバやズワイといった種類ではどちらがよいのでしょうか? 予算は2万5千くらいでどうせならいいカニを送りたいのですがオススメなどがありましたら教えていただきたいです。

■ご回答者さんより以下の通りです。ズワイガニ姿通販特大

お相手がカニを食べ慣れているかにもよります。 もし食べ慣れてないとするならば、贈答用だから丸ごと1匹がよいということはなく、脚だけやむき身の方が下拵えやゴミが少ないというメリットもあります。 当方の伯母は食べ慣れており、生のズワイガニを自分で茹でて味噌まで食べたいらしいので、日本海産ですが毎年生のズワイガニを丸ごと送っており、食べ慣れている(扱い慣れている)方には1匹ままの姿が良いかと思います。 丸のままですと、切り分けたり、脚にカットを入れたりする手間が面倒で、ゴミ(殻やエラ等の非可食部)も多く出る反面、見た目がゴージャスであることやカニ味噌も楽しめるメリットがあります。 一方で、脚のみやむき身は、下拵えが楽で食べやすいこと、ゴミが少ないこと等のメリットがありますが、カニ味噌は楽しめません。 一方のカニの種類ですが、一般論として鍋用ですとタラバガニ(アブラガニ、花咲ガニ含む)かズワイガニ(ベニズワイガニ含む)がよろしいかと思います。 それぞれの特徴として、個人的な見解ですが、一言でいうとタラバガニは食べ応え、ズワイガニは味、あとは今が漁期の毛ガニはカニ味噌(身はやや食べづらい)を楽しんでます。 こちらのページにカニ通販で失敗しない方法やお勧めの通販サイトなども書いてありますのでご参考まで。 なお、上記のページにも書いてありますが、安いものには理由(実入りが悪いとか、産地がロシアである等)がありますし、高いからと言って自然のものなので、どうしても個体差があることはご理解ください。

蟹通販をよく利用される方に質問です! いつも、ますよ○という店で、姿のボイルず...

蟹通販をよく利用される方に質問です! いつも、ますよ○という店で、姿のボイルずわい(カナダ産/窒素凍結)を購入しているのですが、 お歳暮に両親に送るのに、生でカットしてある方がいい、ということで迷ってます。 ・ハーフカット(ビードロカット)とフルポーションがありますが、味に違いはないのでしょうか? (以前、殻つきの脚だけたくさん入ったセットを買ったことがありますが、むきだしの肩肉部分が美味しくなかったので、殻がついてないのはなんか味が落ちるのかなあ...というイメージがあるのですが...) ・一匹を丸ごとカットして、爪・肩・脚が全部入ったセットと、脚だけのポーションがありますが、どちらがオススメですか? (鍋にして食べた後、雑炊にすると思います。) ・おすすめショップがあれば...教えて欲しいです。 よろしくお願いします!

■ご回答者さんより以下の通りです。ズワイガニ姿通販特大

用途で選べば良いと思います。 しゃぶしゃぶやバター焼きならフルポーション、焼きや鍋ならビードロカットという風に。 私はズワイガニを買う場合は1匹なりの姿物を選びます。ズワイガニは味噌も美味しいので。タラバは足だけを選びます。あまり味噌は無いし、内子や外子は苦手なので。 おすすめのショップは、かなあし水産です。北海道のお店で、ヤフオクにも出品していますので、安く仕入れる事ができる場合がありますし、送料が他店と比べて安いです。確か、本州へは1200円均一です。普通にネット販売もしていますので、一度検索して見てください。 フルポーションでも鍋は問題無いと思いますし、雑炊も鍋としゃぶしゃぶどちらの後も出来ますね。

蟹のお取り寄せ 楽天某有名店イチ○水産で、永年取り寄せてましたが この数年すご...

蟹のお取り寄せ 楽天某有名店イチ○水産で、永年取り寄せてましたが この数年すごく質が落ち、先日の注文ではクレームしたほどです。 どこか安くて質の良い蟹をお取り寄せ出来る店を教えてください。 いつも頼んでるのは7キロ¥10000+送料です。 同程度の予算で買いたいと思ってます。

■ご回答者さんより以下の通りです。ズワイガニ姿通販特大

7キロ1万円とは、種類がわかりませんが、キロ当たり1428円ですね。NET販売者の利益が3割だとすれば、キロ1000円ということになります。現行ズワイガニセクションならば、キロ 1200〜1400円が流通段階での卸値。タラバならば小型のボイルでも1500円以上が、業者間取引の価格帯です。これを、キロ1000円にあわせるとなると、当然品質が落ちます。 欠損品・身入り不良品・緩慢凍結品・などプロからすれば、品質を落とすことは容易いです。 要するに、量が落ちても、品質を優先させるお店を見つけたほうが良いと思います。(訳ありには、やはり訳があるんです) PS ネットを調査しました。すぐに見つかりました。花咲・毛がに・タラバ・アブラの姿物ですね。写真同等ならば結構安いと思います。要するに訳あり商品の訳あり価格になると思いますが、価格だけなら良心的です。品質重視でお買い求めください。

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